早稲米「こしいぶき」

あっさり粒立ち食感

秋いちばんに実る、新潟生まれの早稲米
コシヒカリの血を受け継ぐ、ほり家のお米

「こしいぶき」は、新潟県が8年をかけて生み出したお米です。
コシヒカリの血を受け継ぎながら、実りはひと足早く、
秋のはじまりに、いちばんに食卓へ届きます。

育てているのは「水都の秋」と同じ、がんばる農家ほり家の堀さん。
新潟の水と土に向き合いながら、
ひとつひとつ手をかけて育てられました。

品種はちがっても、田んぼも、そそぐ手間も同じです。

やさしい甘みとつやはそのままに、
口の中でべたつかず、軽やかにほどけます。

カレーや丼もの、炒めごはんなど、
味の濃いおかずに合わせてもごはんが負けず、
それぞれのおいしさが引き立ちます。
冷めても硬くなりにくいので、お弁当やおにぎりにも。

毎日たっぷり食べるごはんだからこそ、
気負わず使える一袋です。

びおとーぷのお米は、ご注文をいただいてから
精米してお届けしています。
冷蔵保管しているお米を室温に戻し、そのつど精米するため、
発送までにお時間をいただいております。

そのため、お届け日のご指定は承っておりません。
精米したての風味をお届けするための工程ですので、
何卒ご了承ください。

なお、お届けの時間帯はご指定いただけます。